El presidente Gustavo Petro propuso en su campaña reabrir los mataderos municipales. Por su parte el Ministerio de Salud anunció el pasado miércoles 16 de agosto, que ya se tiene listo el decreto que busca habilitar nuevamente el funcionamiento de los centros para el sacrificio de ganado y comercialización de cárnicos. Esta decisión generó de inmediato una serie de reacciones por parte de distintos sectores, entre ellos la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán).
José Félix Lafaurie, presidente de Fedegán, manifestó que la reapertura de los mataderos municipales es “absolutamente válida para que los municipios de quinta categoría puedan tener una planta pequeña de sacrificio para consumo de los habitantes. Es decir, ellos no pueden hacer comercio entre municipios, esto para poder garantizar a esos habitantes que hay una carne que se sacrifica en una condiciones adecuadas, pero para eso también hay que invertir un poco en los mataderos municipales”.
